É frustrante quando o forno elétrico não aquece uniformemente, especialmente quando os cantos ficam muito quentes enquanto o centro permanece morno. Isso pode resultar em alimentos mal cozidos ou queimados em algumas áreas, desperdiçando comida e tempo. Felizmente, na maioria dos casos, identificar e corrigir esse problema é algo que você pode fazer sozinho, de forma segura, econômica e eficaz, evitando uma visita desnecessária de um técnico especializado.
Este é o passo mais importante! Antes de qualquer inspeção, certifique-se de que o forno esteja completamente desligado da tomada e frio ao toque. Trabalhar com um forno quente pode causar queimaduras graves. Aguarde pelo menos uma hora após o uso para garantir que todos os componentes estejam frios.
A resistência superior, usada para gratinar, pode estar com partes danificadas ou com acúmulo de resíduos. Inspecione visualmente toda a extensão da resistência. Procure por áreas avermelhadas, rachaduras ou quebras. Se encontrar algum dano, a resistência precisará ser substituída. Mesmo sem danos visíveis, resíduos de alimentos queimados podem causar aquecimento irregular.
A resistência inferior é a principal responsável pelo aquecimento do forno. Assim como a resistência superior, inspecione-a cuidadosamente em busca de danos visíveis, como rachaduras, quebras ou áreas avermelhadas. Verifique também se há acúmulo de sujeira ou resíduos de alimentos sob a resistência. Use o aspirador de pó com o bocal estreito para remover qualquer sujeira acumulada.
Alguns fornos elétricos possuem um distribuidor de calor, geralmente uma placa metálica ondulada localizada acima da resistência inferior. Este componente ajuda a espalhar o calor de forma mais uniforme. Verifique se o distribuidor está limpo e sem deformações. Se estiver sujo, limpe-o com um pano seco. Se estiver deformado, pode ser necessário substituí-lo.
O isolamento do forno ajuda a reter o calor. Se o isolamento estiver danificado ou ausente em algumas áreas, o calor pode escapar, causando aquecimento irregular. Inspecione as paredes do forno em busca de áreas onde o isolamento possa estar visível ou faltando. Se encontrar danos no isolamento, considere a substituição, embora isso possa ser um trabalho mais complexo.
O termostato controla a temperatura do forno. Se estiver defeituoso, pode não estar desligando a resistência corretamente, causando superaquecimento em algumas áreas. Testar o termostato requer um multímetro e conhecimento de eletricidade. Se você não tiver experiência com eletricidade, **não tente** testar o termostato. Chame um técnico qualificado.
| Situação do Usuário | Causa Provável Identificada | Ação Realizada | Resultado Obtido |
|---|---|---|---|
| Forno esquenta muito mais nas laterais e no fundo do que no centro. | Acúmulo de gordura e resíduos queimados na resistência inferior. | Desliguei o forno, esperei esfriar e aspirei cuidadosamente a sujeira sob a resistência inferior. | O forno agora aquece de forma mais uniforme, com a temperatura centralizando-se corretamente. |
| Forno esquenta apenas um canto. | Resistência superior com uma seção visivelmente danificada. | Substituí a resistência superior por uma nova. | O forno aquece uniformemente em toda a sua área. |
| Aquecimento irregular, mas sem danos visíveis nas resistências. | Distribuidor de calor sujo e com acúmulo de resíduos. | Limpei o distribuidor de calor com um pano seco. | Melhora significativa na distribuição do calor. |
Com essas verificações e ações simples, você pode resolver o problema de aquecimento irregular do seu forno elétrico de forma definitiva ou, pelo menos, controlar a situação até que uma manutenção mais completa possa ser realizada. Evitar uma visita técnica desnecessária economiza dinheiro e prolonga a vida útil do seu eletrodoméstico.